El pesto es una salsa verde que se caracteriza por el uso de la albaca.
1 taza de hojas de albaca
1/2 taza de queso parmesano
1/2 taza de nueces o piñones
1/2 taza de aceite de oliva
5 dientes de ajo
pimienta en granos
Mezclar todos los ingredientes hasta conseguir una consistencia semilíquida.
Conservar en el refrigerador.
10 gramos tienen 20 calorías aprox.
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